یکی از راههای توصیف کشش سطحی در مایعات ویژگی یک سطح مایع است که مقاومت می کند.این یک مانع برای مواد خارجی است و مایع را با هم‌مخلوط می کند.این ویژگی همیشه در حال حاضر توسط نیروهای نامتقارن بر روی مولکولهای سطحی که به سمت بخش اصلی مایع منتهی می شود ایجاد می شود.
- ۹۹/۰۱/۲۶